Новости МЕЕТ

Карри для курицы.

Самый ранний известный рецепт карри для курицы или кролика был дан в книге Ханны Гласс «искусство кулинарии» 1747 года, «Карри по-индийски» .Карри-еда по-американски
Когда вместе с потоком иммигрантов в США начала формироваться национальная кулинарная культура, куркума быстро наша себе достойное место в этом сплаве все и вся. Так появился рецепт знаменитого цыпленка-карри. На сегодняшний день его позиции в рейтинге национальных пищевых предпочтений уступают лишь гамбургеру, пицце, бифштексу на гриле и барбекю. Каждая приличная хозяйка, готовящая индейку на День Благодарения, на менее помпезные праздники балует свою семью цыпленком-карри.